用料 ：
牛筋 600克 、紅辣椒 1個大蔥 2根 、大蒜 2瓣淀粉 適量 、食用油 30克香油 1小匙、料酒 1小匙番茄醬 2大匙 、精鹽 1小匙白糖 0.5小匙、 味精 0.5小匙做法 ：
1、把牛筋倒入沸水中稍燙后撈出，切塊；蔥洗凈切長段，和辣椒、大蒜一起略拍2、往鍋里倒油，燒熱，放蔥、辣椒、大蒜爆香，再放入牛筋、味精、糖、酒、番茄醬、鹽、水，用3、小火燜煮40 分鐘，然后夾出蔥、辣椒、蒜，用水淀粉勾芡，淋上香油炒勻即可
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- Sep 17 Mon 2012 22:10
湘辣牛筋
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