材料：
雞翅根 500g姜 1大塊、蔥 1根、紅燒汁 3勺、青瓜 適量、食用油 適量做法：
1、翅根洗凈備用。
2、姜切片，蔥 切花。
3、接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。
4、準備一小節青瓜。
5、將青瓜對半切開再斜切五片做成圖中的樣，擺盤用。
6、鍋里燒水，放入料酒，將雞翅根飛水冼凈。
7、鍋里放油，爆香姜片。
8、放入翅根中火煎至表皮金黃。
9、倒入勾兌好的燒汁。
10、中小火燜至收汁即可上碟，用青瓜結裝飾即可。
小貼士：
燜翅根時人不可離開廚房哦，中途翻一下，以免燒糊
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