除了碗筷應該輕拿輕放外，咀嚼時應注意不要出聲音（俗稱的吧唧嘴），另外應盡量避免一邊吃東西一邊說話。
有意思的是，在日本吃蕎麥面，烏冬面，拉面等日本的面類料理時，吸面時發出聲音（吸溜）被認為是正常的，但吃意大利面條時絕對不能出聲音，否則被認為不雅。
餐桌禮儀4. 避免用手當做菜碟
經常有人用手捧的姿勢防止食物或調料滴落，這被認為是不雅的。需要時應使用小菜碟。
餐桌禮儀5. 注意配合其他人進餐的節奏
膳
會席是以“膳”的形式，即每人一個小桌或一份來分餐的。講究的會席服務員會迎合全體客人的進餐節奏掌握下一道菜的上菜時機，在上新菜時還會將用完的食器撤走。因此進餐時應留意其他人的速度，避免吃得太快或吃得過慢。
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