《翠屋》是一家具有曰本風味的咖 啡廳,是領有廚師執照的西村禎夫和 台灣籍妻子一起經營的。
給台北人一處溫馨的歇角處
對一些「老台北」而言,《翠屋》 並不是一家新店,因為早在一、二十 年前,西村太太就在南京東路上開過 類似的咖啡店,後來在全家赴曰後, 才結束經營。但事隔多年當再度返 台,西村太太發現,這裡丨十麼都進步 了,可是人與人之間的感覺卻變得疏 離。自民國八十四年六月十五曰開幕 至今,西村太太總是發現來此的客人 不論男女,似乎都有一種都會生活的 寂寞,她希望能藉這樣一個地方,提 供台北人一個溫馨的歇腳處。
這裡的水果茶和日本抹茶堪稱經
典。原來西村禎夫的家族在曰本是經 營茶葉,如今他把這種含有天然胰島 素的抹茶引進,頗受客人歡迎:至於 《翠屋》的水果茶,則因加有洛神,而 有別於其他店的味道。
咖啡濃淡自己作主
如果你不想喝茶,這裡還有咖 啡,但和一般咖啡店比較不同的是, 到《翠屋》點咖啡的客人,通常都會 被詢問:請問咖啡要濃一點還是淡一 點,讓喝的人可以自己作主。目前該 店的熱咖啡有十種,冰咖啡有六種, 最有賣點的是「維也納咖啡」和「巴 西特製冰咖啡」。
有鑑於台灣的健康食物尚未完全 普及,在《翠屋》於餐點後附加的味噌 湯從不加味素。在夏天,並供應涼麵。

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